« Save the date », Le rendez-vous du mois de février,  noté dans mon agenda 1 an à l’avance ou presque : « le Salon des vins de Tain»! Cette année j’ai eu le privilège d’être jurée au concours des vins, à l’honneur les appellations Saint Joseph et Hermitage.

L’ambiance est toujours chaleureuse avec les bénévoles du Salon des vins, M. Guibert m’accueille m’indiquant mon devoir du jour, déguster des Saint Joseph blancs. La tâche me semble plutôt agréable !

Je m’installe et je fais connaissance avec les jurés placés autour de moi, directeur d’une chaine de Tv régionale, ancien directeur de Cave coopérative, œnologue... et moi, conseillère en séjour et accessoirement amatrice de vins.

10 bouteilles sur notre table recouvertes d’une chaussette et marquées  d’un simple nombre, dégustation à l’aveugle oblige. On nous sert le premier vin et la dégustation est lancée, on observe, on sent, on aère son vin, on sent à nouveau, on déguste en laissant passer un peu d’air, puis l’on expire pour laisser les arômes s’échapper enfin on crache (Sacrilège !  N’est-ce pas ?)...

On prend quelques notes et la dégustation continue. En moins d’une heure l’ensemble des vins sont dégustés et parfois même re-dégustés pour être sûr de notre choix. De toute évidence le crachoir était obligatoire. Je suis surprise par la qualité des vins, pas de déception mais certains affolent mes papilles et ma curiosité (maudite chaussette ! qui m’empêche de connaître le nom du vigneron).

Petit débriefe, chacun donnant les nombres de leurs Saint Joseph blanc préférés, il n’y aura pas de grands débats les résultats sont plutôt cohérents... les nominés sont le 46, le 44, le 40 et le 47. Vous pensiez peut-être connaître les résultats en avant-première mais non ! Après un passage avec le super-jury les résultats du concours seront dévoilés lors du Salon des vins le 23 février prochain.

Le rendez-vous est noté ? Plus d’informations : Salon des vins des Côtes du Rhône

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